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有机农产品未来将供不应求,市场需求旺盛!

幸运快三:2019-06-04  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:随着国民消费水平不断升级,人们对食品品质的要求越来越高。近年来,有机产品逐渐成为国民餐桌上的宠儿。而有机认证作为有机产品的权威标志,为消费者提供一个选购食品的可靠参考。 贴上有机认证标识,意味着食品生产中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加

随着国民消费水平不断升级,人们对食品品质的要求越来越高。近年来,有机产品逐渐成为国民餐桌上的宠儿。而有机认证作为有机产品的权威标志,为消费者提供一个选购食品的可靠参考。

贴上有机认证标识,意味着食品生产中不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质,是健康的保证。不过大家印象中总是觉得有机种植的产量上不去,真的是这样吗?今天,小编就来揭秘距离你我并不遥远的有机农产品:

有机农产品未来将供不应求,市场需求旺盛!

1有机农产品供不应求

目前国内有机行业的发展可以概况为以下两点:

第一,有机行业是朝阳产业,目前认同有机的人群数量还有限,有机产品正在成为高端人群的高关注类别,目前还处在扩大市场规模的过程。

第二,目前的有机产品,还处于供不应求的状态,由于生产、物流、终端和消费者意识等多方面的限制,有机产品在现阶段还是属于高价格产品的类别,也正因为如此,有机企业的利润还较为充分,发展空间潜力巨大。

有机农产品未来将供不应求,市场需求旺盛!

2有机食品的行业认证标准

有机食品认证新标准十分严格,有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单位之外还需要有17位数字构成的有机码。同时,申请有机认证的每种产品,每出产一次都要接受一次检测。

另外,农残指标不得检出,这一要求只能用“严苛”来形容,20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”,均要求不得检出,这对基地和企业来说,要求“高得吓人”。

有机食品判断标准:

第一,原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。

第二,有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

第三,有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年幸运快三,才能够被批准为有机食品。

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3有机农产品的产量低吗?

研究发现,总体而言,有机种植的产量要比传统种植的产量低四分之一左右。不过有机种植的产量变化很大,有些有机耕地比传统种植方式的产量低很多,而另外一些却已经和传统农业的产量相当接近了。

什么因素会影响有机种植和传统种植方法的产量差距呢?农作物的品种十分关键。有机水果和产油种子只比传统农业的产量低3%到11%,而有机蔬菜和谷物的产量会比一般的同类作物低26%到33%。

土壤条件也是一个重要因素。研究发现,在酸碱度比较中性的土壤里(pH在5.5到8.0之间),有机耕地的产量会和传统耕作的方式比较接近,但是在这个范围之外,传统农业从产量上来说,优势就比较明显了。一个可能的解释是,在强酸或强碱的土壤里,作物更依赖化肥中的磷,而有机生产方式很难给这些作物提供足够多的磷。

另外,有机农业在发达国家和发展中国家的表现也很不相同。在发达国家,有机农业的产量比传统农业要低20%,而在发展中国家,有机农业产量要低上43%。此外,有机农业还很依赖具体的耕种管理措施,营养补充和害虫管理都很重要。

根据这项研究的分析结果,有机生产方式的限制因素很可能是氮肥。如果给有机作物施加更多的氮,产量就会有所提高。而为传统农业种植的作物施加额外的氮却不会有明显的增产幸运快三。这是因为绝大多数有机肥料(如动物的粪便)中的氮元素往往释放缓慢,难以满足作物的需求。在有机作物中,只有豆类植物和多年生植物受氮肥的限制较小。这是因为前者有更好的利用氮元素的能力,而后者具备更长的生长周期,有足够的幸运快三等待有机肥中的氮慢慢释放出来。

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有机农产品深加工是未来方向

目前,我国市场上初级有机产品占80%,加工产品占20%,但仅是最简单的加工。有机食品行业发展前景预测认为,有机产品结构应80%是加工产品,20%是初级鲜活产品,如蔬菜水果。我国有机农业处于初级阶段,产品单调,初级产品多,而在国外,80%都是加工产品。因此,有机食品深加工将是未来行业发展方向。

信息来源:致富帮

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关键词: 农产品加工 有机农产品